第一次吃到斑斕蛋糕,是在馬來西亞....
2004年吧!!!
後來有朋友從新加坡遠渡重洋的帶來台灣當伴手禮!!
後來在香港的美心,也看過!
這個品牌,是黃湘怡的!!
一般都熟知她的 Black As Chocolate。
所以....
這戚風蛋糕的價格也就不是那麼普通。
這照片原是阪急的專櫃,
不過最近已撤櫃了!
目前僅剩台北凱薩一樓有店面。
蛋糕有4種口味:斑斕、楓糖鬆餅、蘋果紅石榴及香橙!
我還是喜歡斑斕>蘋果紅石榴>楓糖鬆餅。
沒吃香橙所以無法評比。
蛋糕的包裝很環保,
牛皮紙盒+木麻繩.....
直徑約25Cm....
感覺比新美珍的蛋糕小,但價格卻是3倍....
所以收到這份禮物的朋友,可千萬不要嫌棄它阿!!!
蛋糕的口感,說真的入口即化...
值得推薦!!
有興趣的朋友可以自行上官網研究:http://www.mydorichiffon.com/index.php/cPath,6/osCsid,0ce6b2d150eee3fc66a75f9fbc72af74
至於小妹我....吃過了應該不會再買了吧!!!!
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下了班從新店趕去2010/04/03「麥卡倫品酩會」的會場,
途中不知為何一路塞車!
計程車司機還一直問我要走哪裡?
我只能說準時到就好了.....
14:00準時的走進JOYCE EAST的大門,
服務人員專業的帶我進入貴賓廳房,
此時我的心忐忑不安,因為遲到。
還好現場還有幾位沒到,
貼心的Alan說:「今天的日子很好,在加上下雨。所以在等待那些朋友一會」。
現場已經有很多朋友在和Alan交換心得。
還好,現場也有一位女生,就選擇她的身旁坐啦!
品酩項目-就是『世界上最珍貴的威士忌麥卡倫』的黃金三桶
JOYCE EAST為搭配「黃金三桶」所特製的餐點。
寰盛洋酒的品牌訓練師-Alan Hsu
一開始Alan介紹了威士忌的原料,只有水、大麥和酵母。
然後要讓大麥發芽→粉碎→發酵→蒸餾→熟成。
一瓶威士忌就完成了。
值得一提的是主角-麥卡倫的釀酒精神-六大標柱,
1.自1824年取得合法執照的一貫品質。
2.最小巧的蒸餾器:不同形狀的蒸餾器與工序,會對威士忌的風味帶來影響。
3.精粹中的酒心:酒心比例愈少,酒體更為醇淨。而麥卡倫黃金三桶是只萃取16%精華酒心。
4.最高等級的橡木桶:手工製作的橡木桶。
5.自然的酒色:有些威士忌的酒色是用焦糖去調製的,而麥卡倫酒色完全來自於木桶。
6.百年來的製酒智慧
之後黃金三桶要進場了。
所謂的黃金三桶,強調用了美國波本桶、西班牙Oloroso雪莉桶,以及美國白橡木Oloroso雪莉桶等三種不同型態桶子原酒所混配而成,
因此命名為「Triple Cask Matured」黃金三桶。
Alan說黃金三桶也只使用前三次的原酒。
在SEVEN斟酒的同時,Alan也教了我們一些品酒的小技巧。
12年一入口,並沒有以往濃重難入喉的感覺,
口感平順,帶有輕微的橡木味。
果香味沒有很明顯。
感覺是一種很青春的威士忌。
很適合入門人士來品味。
然後Alan還讓我們看了一段橡木桶手工製作過程。
15年的也和餐點一起出現在我們的桌前。
15年的香氣有肉桂的感覺,
入口時有甜味感,
喝下去之後鼻腔感覺有淡淡的玫瑰香但喉嚨卻有巧克力味,
又讓人想一喝再喝的感覺!
其實不應該這樣說,
但我覺得這瓶酒好適合女生....
我喜歡!
這時Alan玩個小遊戲,聞香
玫瑰、柳丁、檸檬、丁香、肉桂、巧克力、麥芽、葡萄乾
然後再讓我們回想剛剛的香味。
Alen還說要常常訓練,才能感覺出威士忌裡不同的香味。
最後17年。
17年喝下去,比之前的2款較帶酒香。
煙燻味較重,輕微的綜合果汁甜味,
感覺像個淘氣的中年人。
哈~哈~~
看得出來我必較喜歡哪一款了吧?
大家利用剩下來的一點時間,
問了Alan很多問題,
Alan也教導很多關於威士忌的迷思。
我真的受益不少,謝謝大家!
離席時,看到旁邊的公杯,
15年是空的耶。
17年次之!
12年的不暢銷,我想是因為大家都是專家。
整體而言,黃金三桶的嗜口度佳,
不像一般的威士忌要加冰或加水才能找到較適宜的口感。
讓威士忌僅能侷限於某些場合。
以下士參加這次品酩會的小禮物
回到家才發現袋子底沒黏好,
關於黃金三桶的手冊不見了,
還好禮物還在。
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秒殺的愛評卷....
難得的冬日,似乎也在為這場響宴歡呼。
順者指標來到了會場,其實是第一次參加這麼盛大的聚會說!
會場總共有8桌!牆壁上掛著有春聯氣氛的菜單。
品嘗的食物多的不勝美舉,大體來說分為三大系列-滷菜、純手工水餃、香腸。
王姐姐說:滷菜就是滷菜,滷味是年輕人的說法.....
首先來盤噴香小方干和花生。
這盤花生是有加工過的,加了小黃瓜、紅蘿蔔還有麻婆香辣醬應該還有加點香油調味。
挺開胃的。
金香牛腱子,這道菜是我們家過年一定會有的家鄉味。
說穿了沒甚麼特別,就是滷牛腱。
不過,變化可大了,除夕可以吃滷牛肉,初一加點蒜苗熱炒,又是一道不同的佳餚!
所以這道菜是年節家裡必備的!
Q香豬耳絲:味道入味,軟嫩。沒有豬肉的腥味,看電視的好夥伴。
珍香鴨翅膀 軟香滷雞蛋
留香蜂巢肚:只有一句話-好吃
香腸系列
現場不但吃不完,還有食譜的介紹。
水餃二吃-炸水餃。
酥香小丸子:縮小版的炸獅子頭 配搭佳餚的南瓜。
又一個好味-炸醬,伴飯、拌麵兩相宜。
今天的東道主。以及應節的看板....
這次的發表會,真的是有吃有喝又有玩。
比較推薦的滷菜系列。
味道佳,價格適宜。
水餃也不錯吃啦,不過...看到訂購單上的價錢,有點貴說。
手工醬料:炸醬和麻婆香辣醬也不錯。
香腸系列的話,口味都很特殊。
附上他們的官網:http://gogobestfood.com/food/index2.html
可以看到他們的訂購單。
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http://www.tp27224451.com/
7月底左右知道這家水餃,
因為他是台北市政府舉辦的「傳統市場節-天下第一攤」水餃類第一名!
於是,好奇的同事們就下了訂單,
也許是因為報章雜誌的宣導效應,
電話真是難CALLIN,
對方在電話中告知,大概要等上一個月左右,
不過,看在第一名的面子,說甚麼都等....
反正還有一個神奇的提拉米蘇要在半年後才能取貨...
FAX了訂單後,就只有等了!
不過一直沒消沒息,於是上個星期撥了電話給藍媽媽,電話仍舊是很難打!
感覺上,他們好像是忘了我們的訂單.....
不過很客氣的告訴我們,幫我們排在9月24日送貨,
因為我們團訂的數目高達90包,所以請他們在5點前送貨!
對方很客氣的答應,並且在4點45分送到,還很貼心的用報紙及保麗龍袋包好!
我訂了7種口味:韭菜豬肉、竹筍、四季豆、蝦仁韭黃、酸白菜豬肉、雞肉三鮮、牛肉
一回家就先煮了韭菜,口味不錯,韭菜和肉餡的比例恰好,
不需沾醬料,因為有點鹹,唯一有點遺憾的感覺,就是手擀皮的口感不大對,沒有咬勁!
不過切開後,有肉汁緩緩的流出!
媽媽回家後吃了酸白菜,不過沒有拍照,
問起老媽的感覺,回答是還好!
其他的口味目前躺在冷凍庫中,看來我們兩母女都很懶,
剩下的口味,就有空再報!
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看了網路上的介紹,知道這家店,
同事說在他家附近,再加上小楊姐刮刮樂中2000元,
所以,請我們吃這家的芋泥蛋糕,
結果同事吃到後,驚為天人,
一致覺得比傳說中的芋泥之神-香帥蛋糕好吃!
所以這次訂購時,順便請店家帶來一些試吃品!
提拉米蘇:乳酪味算濃,不過不算正統....
芋泥蛋糕:芋泥的口感比香帥細緻、滑潤、不乾澀,而且蛋糕口感也較濕潤!
水蒸紅棗吐司:其實就是長條狀的紅棗饅頭....不過紅棗味很濃郁!
十穀漿:算是最價廉物美的一項物品,有薏仁香,米漿的口感,淡淡甜味,喝完後喉嚨內不會黏膩!
好像是檸檬清乳酪蛋糕,我不是很喜歡,因為檸檬的味道好像假假的,不過乳酪蛋糕的口感算細膩,
有同事很愛,評價有點兩極,不過售價不明.......
饅頭們....沒試吃到,因為送來的時候是冷的,
同事原本說,隔天在熱來試吃,
不過.....我就沒再看到它們的蹤跡了......
起士條,一條好像是40元左右,
原味和巧克力,
底層的餅乾有葡萄乾,很特別的口感,提升出起士的香氣!
和巧克力的口感沒有原味的好,吃起來像手工水果蛋糕的口感,
感覺不出起士的味道.........
整體來說,我還是喜歡芋泥蛋糕!!
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英國健力士罐裝黑啤酒,酒精濃度:4.1%
罐內有專利氣囊(一顆白白的汽球),
當一開拉環時,氣泡就會衝出罐口,
喝起來有麥芽香甜的口感,
氣泡很細膩,有點像黑麥汁的感覺,
啤酒花的苦味不太明顯,
台啤的生啤酒比較好喝!!
夏威夷手工啤酒-浪板,酒精濃度:4.8%
沒什麼氣泡的口感,
啤酒花的苦味太重,
唯一可取的就是酒精濃度稍高,
但喝完後.....我並沒有在夏威夷的感覺耶.........
所以,這次3瓶飲料我都不喜歡.......
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無聊的午后,因為7-11的國際啤酒節,
貪便宜的我,就去買了三瓶,
從左邊開始介紹起:
1.夏威夷手工啤酒-浪板(限量28800瓶)
2.英國健力士罐裝黑生啤酒(限量45600罐)
3.三得利卡路里雞尾酒藍色夏威夷(限量52800罐)-夏季限定
4.KAVALAN SINGLE MALT WHISKY(朋友送的)
先喝的是藍色夏威夷,呈現淡淡的淺藍色,很漂亮,
不過一喝......天阿~~汽水.....
跟記憶中的藍色夏威夷不大相同!
傳統:
無色蘭姆酒 30ml
藍色橙皮酒 15ml
鳳梨汁 30ml
檸檬汁 15ml
理論上應該是呈現晴朗的天空藍,
喝起來是酸甜的味道,但有橙皮的苦味!
而這罐三得利卡路里雞尾酒藍色夏威夷,
酒精成分:4%
主要原料有:鳳梨、檸檬、西式白酒、蘭姆酒、柳橙蒸餾酒、
醣類、酸味料、香料、人工甘味、槴子色素、紅花色素、碳酸
卡路里:29kcal(100ml)
容量:350ml
一罐的卡路里為101.5kcal,也是這款所標榜的低卡路里
http://www.suntory.co.jp/rtd/calori/cocktail/
喝完的感覺,就是稀釋的鳳梨汁+七喜+橙皮的苦味.....一點都不順口,
口裡還會殘留代糖的感覺,我猜可能是人工甘味所造成的....
只能說是有酒精的果汁汽水吧!
不過7-11的廣告說是:日本連兩年大受好評的夏日調酒!
唉~失望,其實還不如來灌冰火好了......
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肯德基自6月22日起至7月31日,週一到週日從早餐開始全天套餐第二套半價。
肯德基雖然在我上班的路途中,
但因為每一次上班都很急,
所以早餐並不常吃到....
剛好休假又早起,所以選了2個套餐,來吃ㄧ下.....
培根蛋起司哈斯 單點42 / 套餐62(搭配$30咖啡或奶茶)
融入牛奶的柔軟哈斯麵包,再加入絲狀的起司,與麵包揉合出黃白相間的大理石紋路。切成厚片的哈斯,夾入長時間燻香的烤培根、奶香蛋片與萵苣生菜,吃起來鬆香、柔軟,多層美味,一早就能品嚐到牛奶及起司融合出的獨特早餐!
總匯歐姆蛋燒餅 單點48 / 套餐68(搭配$30咖啡或奶茶)
精選起司、西班牙香腸片及玉米、番茄丁等食材,烹調成豐富滑嫩的歐姆蛋,搭配香甜潤口的醬料和爽脆萵苣生菜,夾入具備中式燒餅多層口感與西式奶油香的歐式燒餅中,吃得到蛋香餡豐、更勝傳統的迷人風味!
起司哈斯是新出的口味,吃起來還好,沒有摩斯漢堡的早餐的麵包好吃,不過起司味蠻濃的,喜歡起司味的可以試一下。不過,我並不覺得他的麵包柔軟,可能是因為厚片的關係吧?
還記得尋找油條的燒餅吧!這是第二次吃,裡面的歐姆蛋依舊不錯吃,整體來說比哈斯好吃!不過要記得,一定要趁熱吃,燒餅才好吃,所以不建議外帶...
咖啡是現研磨的,雖然在現場聞不到咖啡香,不過喝起來還蠻濃郁的,有碳燒的感覺,苦味較重,沒有M來的順口!
奶茶還算是不錯,濃濃的茶味,不過...太甜啦......
下次有時間再去試他們的銅板美食-Q拿滋...
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忽然發現,自己越來越不適合跟旅行團,
上車睡覺,下車吃飯、上廁所,景點觀賞是趕趕趕,
一點休閒的感覺也沒有,
也難怪台灣的觀光......
為一直得慶幸的,就是我們一下車就出太陽,一上車就下大雨,
有點神,也難怪我的阿母都說自己是太陽公公......
而矛盾的事,因為選擇平日出門,很多商店都沒有開門,有點冷清!
唉~關於美景的照片就請大家自己去相簿看啦!
這裡就介紹一些,當地的飲食吧!
日月潭:
- 香菇魯蛋,位於玄光寺下,一顆十元,濃濃的香菇味,很香,不過有點鹹!阿母說:7-11的比較好吃!
而我是覺得,蛋黃部分很夠味,不過我不喜歡香菇......
2.阿薩姆紅茶:招牌上有食尚玩家介紹的字,不過不知道是真是假?不過還蠻好喝的,除了有點甜!唯一有趣的是老板娘會一直請你喝小米酒的啦!但山豬肉香腸就沒有烏來老街那家的好吃,不太推薦!而領隊推薦的阿薩姆紅茶,是街道後面有一家高麗菜煎包(不過老闆不準拍攝,一個40元)的旁邊,不過本人一向不喜歡吃領隊介紹的店.....哈哈,而高麗菜煎包因為是半油煎,所以我沒買,朋友吃過的說,還不錯吃,不過一定要熱的吃,冷了就很難吃!
溪頭:芬多精.....
集集:因為不愛吃冰棒,所以沒吃集集有名的二坪冰,但是看到車站前有34D包子,前陣子電視和網路很HOT的商品,這是第一家的加盟店,我賣了鮮奶饅頭、黑糖饅頭、高麗菜肉包,特色是麵皮加入林鳳營鮮奶,不過.....吃不出來!!
鮮奶Q饅頭(18元):麵皮雖有咬勁,但有奶腥味太重,不會甜!
黑糖Q饅頭(18元):沒黑糖味,不甜,說真的還真不知道它是黑糖耶....
高麗菜肉包(25元):感覺不是新鮮的高麗菜,有點像是高麗菜乾和肉燥炒在一起,我不喜歡!
唯一有特點的就是還蠻大一顆,不過價錢也不便宜,所以沒有物超所值的感覺...
香蕉冰淇淋:
意外賣到的,老闆有廚師執照,不過我只推薦香蕉的口味,蔓越莓依點感覺都沒有,不過冰淇淋的口感稍硬,入口後不會立即軟化。2球35元,比二坪冰會很多.....
這次去集集的時間不多,所以還有好多食物沒有吃到,失望的可能是阿母,不過誰叫她也沒有做功課,去了那邊什麼都找不到,也不能怪我喔...下次有時間,在帶阿母去玩吧!
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第一次知道這家店,是莎莎介紹的,
雞肉對我而言,是不可抗拒的魅力,
所以炸雞排通常是我最愛好的零食。
剛知道這家店時,我還在想三重耶,
有點遠.....應該吃不到,
沒想到上一次要回校本部時,發現了石牌那邊也有,
不過,約好了和同學吃晚餐,所以作罷!
我想等畢業典禮那天,我的中餐一定要吃炸雞排,
耶~有點無聊耶!
我點了炸雞排和木瓜牛奶,
木瓜牛奶是選用光泉牛奶和碎冰,
所以冰冰涼涼的,木瓜沒有打的很碎,喝起來的時候,還可以喝到小小粒的木瓜口感,
在暑夏是不錯的健康飲品,
雞排的份量還算不錯,一份就飽飽飽,
味道稍為淡了一點,雞汁少了一點,雞肉不會澀澀的,
不過有朋友說,石牌店的價錢比三重本店的貴……
台北市啦…習慣就好了
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5月26日對大部分的同學而言,是學期的最後一天!
辛苦了三年,終於結束了,不過也是說分手的時候了!
26日結束了實習報告,大家在 melody的提議下,
選擇了沾美西餐廳作為聚餐的地點!
美食評分:4分(滿分5分),缺點是甜點稍微不好吃!
裝潢很樸實,湯品、麵包都不錯!主餐的份量很足,還有沙拉吧、甜點吧及水果吧!
當天,有酒后-雅斐妹妹,為我們的酒品鑑定員,
特別為我們在頂好選了2瓶紅酒、1瓶白酒!
而西餐間的服務,是有點正統服務,從開酒、醒酒、到酒,都是一種享受!
美中不足的是,我最愛的甜點稍微手感不佳,
雖然選擇性很多,但蛋糕的有點粉粉的,提拉米蘇的乳酪味不足,巧克力蛋糕太甜不夠純,
唯一可以說不錯的,就是布丁吧!
再來說主餐,全部都是牛排、海鮮為主,沒有我愛的雞肉,所以點了我的次愛-焗烤類的起士焗海鮮,
裡面有明蝦、花枝、干貝、魚塊(明明點餐時我有說不須放,但仍然在裡面...哈哈)、蟹肉、通心粉等
通心粉的分量不多,所以幾乎都在吃海鮮,很實在!
5月29日下班,同事蓁問說要不要去基隆走走,我說好ㄚ!
又呼朋引伴了一下,就2台車子出發了!
根據同事的老公推薦,選擇了位於碧砂漁港旁一家-魚品軒,
他的裝潢有點像天母的海豚灣,是那邊吃海鮮裝潢還算不錯的!
因為人數眾多,點了3000元的桌餐,
一開始是水煮蝦(蝦子有點小,感覺真的很蝦)
生魚片(加納魚,盤子很大,上來時尾巴還會動呢,但生魚片只有一點點,我一直狐疑這家店是不是....結果答案在後面)
海鮮米粉(台式口味,蝦米、蛋酥、魚塊...)
炸小捲油飯(小捲用炸的還蠻好吃的,不過油飯有點溼潤)
螃蟹(這次底層鋪的是高麗菜,大家像小朋友一樣用湯汁拌飯)
天蠶蝦(蝦子裹米粉吧油炸,上面放美乃滋,再放一曾生菜,口感的油膩被生菜減弱,這道菜是覺得還不錯吃的)
清蒸魚(哈哈~~另外半隻在這啦)
味增魚湯(魚是雜燴魚,很多不同的魚塊組成的)
水果(甜點)
記憶如果沒錯的話,餐點好像就僅有如此了!現在感覺起來有點貴!
吃完後發現他也有單點,一道菜大概是250~280上下,
不過海鮮類的就是時價,可能要自己詢問,所以不知道到底是單點划算還是桌菜划算?
美食評分:3分吧
很可惜是臨時起意,沒帶相機拍下來!
所以就這樣啦....
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新店 大坪林店
台北縣新店市民權路 7 號預約訂位專線:(02)2911-4444
和朋友從公司走到大坪林,
原本想運動一下,
結果看到了這家店,有點吸引人,
於是決定晚餐在這裡吃,結果運動計畫又告失敗.....
它是吃到飽,
1-湯品(每人限一碗):羅宋湯;蔬菜湯
2-麵包:燻雞肉木石堡;青芥末三明治
3.-烘培精品:松子青醬薄餅;蜜汁烤雞腿
4-熱飲:香草花茶;紅茶;奶茶;綠茶,奶綠;咖啡;卡布奇諾;玫瑰果茶
5-冷飲:玫瑰果茶;翡翠蜜思;茉香綠茶;蔓苺蜜思;香濃冰咖啡;可口可樂
6-甜點:乳酪蛋糕;藍苺優格;草莓冰淇淋;奶酪布丁;脆片布蕾
7-披薩:和風章魚燒;辣味牛肉;豪華海鮮;健康五彩蔬菜;義式沙拉米;夏威夷鳳梨;義式肉丸子;瑪格麗特番茄
8-義大利麵:雞肉青醬;紅酒牛肉肉醬麵;墨魚黑醬麵;蔬菜白醬麵;海鮮辣醬麵
9-窯爐焗飯:紅酒燉牛肉;白醬鮮菇;白醬海鮮;咖哩豬肉燥;南瓜燉培根
紅色的記號是我有嚐到的
消費方式
選擇1~9:$350元/人(全天供應)
選擇1~7:$250元/人(週一至週五-非例假日-AM11:00~PM4:30)
以上另加10%服務費
個人覺得
湯-羅宋湯-太鹹
木石堡-內餡太少
青芥末三明治-好吃
松子青醬-ㄟ~沒啥特別,餅皮不錯
蜜汁烤雞腿-不好吃
香草花茶-去油解膩,OK
冰玫瑰果茶-不錯喝
香濃冰咖啡-對咖啡要求不高的人,可以喝
甜點-推薦1.脆片布雷、2.藍苺優格。冰淇淋沒很好吃,蛋糕最好不要吃,奶酪布丁(奶酪不錯吃,不過芒果醬不好吃)
披薩-餅皮好吃,不過料都太少了
雞肉青醬義大利麵-可能吃的有點飽,品嚐不出好吃。
焗飯-味道太淡,尚可。
剛開始可能客人太少,所以披薩的種類選擇較少,
不過後來出菜的速度有變快,
服務算是不錯,這次消費共計770元(2人)。
我個人是覺得,還是去吃PIZZAHUT,好像比較好耶!
呵呵~~
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難得家人可以在一起聚餐,我卻要值假日班,好不容易拜託同事讓我值半天班,想說去吃一頓好吃的,結果在步出醫院大門同時,下了一場午後雷雨,我的午餐真可為徹底的泡湯。還好有同事帶美味的午餐來給我們吃,在辦公室小憩了一下,媽咪打了電話來說,要去華納威秀!原以為媽咪要帶我去看電影,原來只是去走走罷了,不過媽咪請我去吃了Cold Stone,位於紐約紐約的一樓,我們吃到美味的冰淇淋時也排了快20分鐘。除了有24種固定的口味可以選擇外,還可以自行搭配冰淇淋和配料,聽說可以配搭出1500種口味,我們點了4種,有無脂冰淇淋配上藍莓、草莓、覆盆子...忘了其他的種類,改天再上傳她們的點餐目錄!今天先看看照片好了,給大家她們的網站參考一下吧!
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