射手座的自由

【為愛起程】包含兩對戀人的深情，

一對是情竇初開，

另一對是暮年之愛，

這則耐人尋味的動人故事複雜、有趣、豐富和感人，描述愛情生活的難處，以及人們絕對無法拋開愛而活。

因為這句話，讓我義無反顧的兌換了這部片！

現場的劃位很慢，原來是貼心的劃票員提醒「片子有刮痕，但不會影響劇情內容！」

還好並沒有很明顯的發現影片的缺陷。

劇情敘述的二段感情是：

女伯爵蘇菲亞和俄國大文豪托爾斯泰，以及瓦倫汀和瑪莎。

背景是烈夫-托爾斯泰的晚年。

首先瞭解一下托爾斯泰，

托爾斯泰是俄國少數擁有高度文化修養的知識分子，

深深受到盧梭的社會平等觀念的影響，

並是俄國官方所支持的東正教會之強烈反對者。

並提出「托爾斯泰主義」，

簡單的說就是用「愛」字來解決一切問題。

故事敘述:

兩方人士因托爾斯泰的遺產爭奪不已。

一方是他的妻子蘇菲亞（海倫米蘭 飾），她堅決認定他的財產應留給家族。

另一方則是托爾斯泰最熱誠的支持者伽科夫（保羅吉馬蒂 飾），聲稱他的財富應受惠人民。

於是伽科夫雇請了瓦倫汀(詹姆斯麥艾維 飾)來監視蘇菲亞，

瓦倫汀在農舍遇到跟他一樣信仰托爾斯泰主義的瑪莎。

兩段感情相互呼應，交織這愛恨情仇。

這部片看完，

你會開始疑惑什麼是愛？

蘇菲亞的愛是自私，

托爾斯泰的愛是搖擺不定，

伽科夫的愛自以為是，

瓦倫汀的愛是依賴，

瑪莎的愛是自由，

但人何嘗不是如此？

沒有人可以為真正的愛去做定義。

我喜歡蘇菲亞對托爾斯泰的愛，完全的奉獻，

雖然有時會歇斯底里，

但其實有時那是對一個男生在乎。

然而要我選擇，

我寧願讓對方自由，

因為有時真正的愛，

並不是一定要相互綑綁，

只要心靈相繫，也就足夠。

唉~

愛也是矛盾阿。

下了班從新店趕去2010/04/03「麥卡倫品酩會」的會場，

途中不知為何一路塞車！

計程車司機還一直問我要走哪裡？

我只能說準時到就好了.....

14:00準時的走進JOYCE EAST的大門，

服務人員專業的帶我進入貴賓廳房，

此時我的心忐忑不安，因為遲到。

還好現場還有幾位沒到，

貼心的Alan說：「今天的日子很好，在加上下雨。所以在等待那些朋友一會」。

現場已經有很多朋友在和Alan交換心得。

還好，現場也有一位女生，就選擇她的身旁坐啦！

品酩項目-就是『世界上最珍貴的威士忌麥卡倫』的黃金三桶

JOYCE EAST為搭配「黃金三桶」所特製的餐點。

寰盛洋酒的品牌訓練師-Alan Hsu

一開始Alan介紹了威士忌的原料，只有水、大麥和酵母。

然後要讓大麥發芽→粉碎→發酵→蒸餾→熟成。

一瓶威士忌就完成了。

值得一提的是主角-麥卡倫的釀酒精神-六大標柱，

1.自1824年取得合法執照的一貫品質。

2.最小巧的蒸餾器：不同形狀的蒸餾器與工序，會對威士忌的風味帶來影響。

3.精粹中的酒心：酒心比例愈少，酒體更為醇淨。而麥卡倫黃金三桶是只萃取16%精華酒心。

4.最高等級的橡木桶:手工製作的橡木桶。

5.自然的酒色:有些威士忌的酒色是用焦糖去調製的，而麥卡倫酒色完全來自於木桶。

6.百年來的製酒智慧

之後黃金三桶要進場了。

所謂的黃金三桶，強調用了美國波本桶、西班牙Oloroso雪莉桶，以及美國白橡木Oloroso雪莉桶等三種不同型態桶子原酒所混配而成，

因此命名為「Triple Cask Matured」黃金三桶。

Alan說黃金三桶也只使用前三次的原酒。

在SEVEN斟酒的同時，Alan也教了我們一些品酒的小技巧。

12年一入口，並沒有以往濃重難入喉的感覺，

口感平順，帶有輕微的橡木味。

果香味沒有很明顯。

感覺是一種很青春的威士忌。

很適合入門人士來品味。

然後Alan還讓我們看了一段橡木桶手工製作過程。

15年的也和餐點一起出現在我們的桌前。

15年的香氣有肉桂的感覺，

入口時有甜味感，

喝下去之後鼻腔感覺有淡淡的玫瑰香但喉嚨卻有巧克力味，

又讓人想一喝再喝的感覺！

其實不應該這樣說，

但我覺得這瓶酒好適合女生....

我喜歡！

這時Alan玩個小遊戲，聞香

玫瑰、柳丁、檸檬、丁香、肉桂、巧克力、麥芽、葡萄乾

然後再讓我們回想剛剛的香味。

Alen還說要常常訓練，才能感覺出威士忌裡不同的香味。

最後17年。

17年喝下去，比之前的2款較帶酒香。

煙燻味較重，輕微的綜合果汁甜味，

感覺像個淘氣的中年人。

哈~哈~~

看得出來我必較喜歡哪一款了吧？

大家利用剩下來的一點時間，

問了Alan很多問題，

Alan也教導很多關於威士忌的迷思。

我真的受益不少，謝謝大家！

離席時，看到旁邊的公杯，

15年是空的耶。

17年次之！

12年的不暢銷，我想是因為大家都是專家。

整體而言，黃金三桶的嗜口度佳，

不像一般的威士忌要加冰或加水才能找到較適宜的口感。

讓威士忌僅能侷限於某些場合。

以下士參加這次品酩會的小禮物

回到家才發現袋子底沒黏好，

關於黃金三桶的手冊不見了，

還好禮物還在。

秒殺的愛評卷....

難得的冬日，似乎也在為這場響宴歡呼。

順者指標來到了會場，其實是第一次參加這麼盛大的聚會說！

會場總共有8桌！牆壁上掛著有春聯氣氛的菜單。

品嘗的食物多的不勝美舉，大體來說分為三大系列-滷菜、純手工水餃、香腸。

王姐姐說：滷菜就是滷菜，滷味是年輕人的說法.....

首先來盤噴香小方干和花生。

這盤花生是有加工過的，加了小黃瓜、紅蘿蔔還有麻婆香辣醬應該還有加點香油調味。

挺開胃的。

金香牛腱子，這道菜是我們家過年一定會有的家鄉味。

說穿了沒甚麼特別，就是滷牛腱。

不過，變化可大了，除夕可以吃滷牛肉，初一加點蒜苗熱炒，又是一道不同的佳餚！

所以這道菜是年節家裡必備的！

Q香豬耳絲：味道入味，軟嫩。沒有豬肉的腥味，看電視的好夥伴。

珍香鴨翅膀                                              軟香滷雞蛋

留香蜂巢肚：只有一句話-好吃

香腸系列                                                 

現場不但吃不完，還有食譜的介紹。

水餃二吃-炸水餃。

酥香小丸子：縮小版的炸獅子頭              配搭佳餚的南瓜。

又一個好味-炸醬，伴飯、拌麵兩相宜。

今天的東道主。以及應節的看板....

這次的發表會，真的是有吃有喝又有玩。

比較推薦的滷菜系列。

味道佳，價格適宜。

水餃也不錯吃啦，不過...看到訂購單上的價錢，有點貴說。

手工醬料：炸醬和麻婆香辣醬也不錯。

香腸系列的話，口味都很特殊。

附上他們的官網：http://gogobestfood.com/food/index2.html

可以看到他們的訂購單。